Cílem předmětu je naučit studenty, které informace jsou potřebné k řízení produkčních procesů, pro které rozhodovací procesy jsou nutné, ve kterých dokumentech by tyto informace měly být obsaženy, jak a kdo (útvar organizace) je zodpovědný za jejich vznik a pochopit důvod jejich tvorby. Získané znal
Cílem předmětu je naučit studenty, které informace jsou potřebné k řízení produkčních procesů, pro které rozhodovací procesy jsou nutné, ve kterých dokumentech by tyto informace měly být obsaženy, jak a kdo (útvar organizace) je zodpovědný za jejich vznik a pochopit důvod jejich tvorby. Získané znalosti se budou týkat především výrobní kapacity, plánování zakázek, předvýrobní etapy (návrh a vývoj) jako činnosti, která bezprostředně určuje úroveň řízení výroby, standardizace, podpůrných procesů (údržba, vnitropodniková logistika), řízení kvality a základních nástrojů Lean Managementu. Jednotlivé oblasti budou konfrontovány s možnostmi Industry IV.
Po úspěšném absolvování kurzu budou studenti umět: • charakterizovat hlavní a podpůrné výrobní procesy, jejich rozdíly, jejich základní výrobní činitele a pojem produktivita výrobního procesu • vypočítat základní standardy (normy spotřeby materiálu, normy spotřeby práce a výrobních zařízení, výrobní dávky, průběžné doby výroby, taktu) nutné pro efektivní řízení výrobního procesu • vysvětlit vztah mezi předvýrobní etapou (návrh, vývoj a technická příprava výroby) a vlastním řízením výrobních procesů • vyhodnotit výhodnost různých technologických variant (na základě fixních a variabilních nákladů) • sestavit operativní plán jedné zakázky konkrétního produktu • diskutovat možnosti využití Lean managementu, Total Quality Managementu a průmyslu 4.0 v provozním managementu
Obsah předmětu: Podstata, cíle a pojmy provozního managementu • Začlenění provozního managementu v řízení podniku, hlavní a podpůrné procesy, (Quality,Time, Cost). • Typologie výrobních procesů. • Aktuální trendy, digitalizace. Návrh, vývoj, technická příprava výroby : • Význam návrhu a vývoje pro řízení výrobních procesů. • Produktové portfolio, produktové řady a skupiny, • Inovace, • Předvýrobní etapa produktu, design produktu, design technologie, dokumentace těchto etap, význam a rozsah. • Význam product designu a process designu v digitální společnosti, propojení CAD, CAM, virtuální zkoušky prototypu, simulace nulté série, aditivní výroba (3D tisk). Informační zdroje pro řízení výroby a služeb: • Význam standardizace, normativní základna podniku, normy spotřeby materiálu, využitelný časový fond, normy spotřeby práce, kapacitní normy, efektivnost (Overall equipment effectiveness). • Standardizace výrobních činností (výrobní dávka, průběžná doba, takt výrobní linky, takt time, cycle time, target cycle time). Realizace provozních činností • Operativní řízení výroby, operativní plán, kapacitní plánování, • Moderní metody řízení výroby a zásob, teorie omezení (Godratt), metoda OPT (Optimized Production Technology), metody tažené spotřebou: Just in time, Just in sequence; celistní přístup: Toyota Production System Podpůrné procesy: • Facility management. • Zajištění provozuschopnosti strojů a zařízení, systémy údržby, TPM. • Supply Chain Management jako východisko pro řízení vnitropodnikové logistiky. Optimalizace skladových kapacit. Industry IV: • Historický vývoj, základní posun čtvrté průmyslové revoluce proti třetí průmyslové revoluci. • Podstata digitalní firmy (Smart factory) • Jednotlivé prvky čtvrté průmyslové revoluce: sdílení, big data, internet věcí, internet služeb, 3D tisk, umělá inteligence. • Etická úroveň, Assimovy zákony robotiky. Pojem kvalita v provozním managementu: • Proces versus výsledek • Systémy kvality (Total Quality Management, normativní přístupy: ČSN EN ISO 9001:2016 (ISO 9001 : 2015) • Demingův cyklus, konkrétní přístupy ke zlepšování procesů (Kaizen, Lean management, Six Sigma)
Základní:
Používej Markdown: ## Nadpis, **tučně**, `kód`, - odrážky, > citace